ЗАО «Кондитерская Фабрика»

В рамках национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы» в 2021 году предприятие ЗАО «Кондитерская Фабрика» при содействии АНО «Мой бизнес» получило комплексную поддержку на условиях 50% софинансирования. Региональный центр инжиниринга предоставил предприятию: инженерно-исследовательские услуги и оказал содействие в разработке программ модернизации.

Одна из услуг – технологический запуск полного ассортимента продукции с корректировкой рецептур с использованием нетрадиционного сырья в начинках для зефира на подобранном оборудовании.

По словам генерального директора ЗАО «Кондитерская фабрика» - Раисы Ильиничны Ивановой, разработанные кондитерские начинки позволяют расширить ассортиментную линейку выпускаемых зефиров с начинками из местного сырья и представить на рынок кондитерских изделий продукцию с натуральными овощными, фруктовыми наполнителями.

Вторая услуга – выполнение научно-исследовательских и опытно-конструкторских услуг по модернизации универсального кондитерского комплекса ИНТЕЛЛМИКС К-107.

«Оказанные услуги в рамках модернизации позволяют улучшить работу машины облегчит настройку, увеличить производительность оборудования со 150 кг/час до 300 кг/час, что способствует увеличению выпуска продукции, позволяет расширить ассортимент выпускаемых изделий. В это не простое для бизнеса время, падение объемов важно сохранить устойчивость работы предприятия, коллектив и любая поддержка дорога. Хочется по благодарить АНО «Мой бизнес» за сотрудничество и предоставленную возможность воспользоваться мерами государственной поддержки. Предоставленная услуга позволит нашему предприятию порадовать вологжан и гостей города интересными, вкусными полезными новинками» – прокомментировала взаимодействие с Центром «Мой бизнес» Раиса Ильинична.